2018

Brachetto d’Acqui docg

Il Brachetto d’Acqui è un vino dolce frizzante, di colore rosso rubino di media intensità tendente al rosato. Il profumo è delicato e caratterizzato da inebrianti sentori di rosa, fragola e lampone. Ti consigliamo di servire il Brachetto d’Acqui a 6-8 C° stappandolo al momento.

Le uve Brachetto, sono raccolte rigorosamente a mano e provengono da terreni calcareo argillosi delle colline dell’acquese.

/750ml

VITIGNO

100% uva Brachetto

DENOMINAZIONE

Brachetto d'Acqui docg

GRADAZIONE ALCOLICA

6%

FORMATI

750 mL

Note di vinificazione

100% uva Brachetto. Pigiatura e diraspatura delle uve. Macerazione sulle bucce di circa 2 giorni a temperatura controllata per estrarre colore e aroma. Il mosto viene illimpidito e affinato in vasche d’acciaio a 0° C. Successivamente avviene la fermentazione alcolica, bloccata a 6° tramite filtrazione.

Calice di Brachetto d'acqui in cantina Rinaldi

Note di degustazione

Questo vino aromatico di colore rosso rubino di media intensità tendente al rosato ha un profumo delicato, caratterizzato da inebrianti sentori di rosa, fragola e lampone. È dolce e morbido al gusto, con una piacevole freschezza.

DEGUSTAZIONE VINO
Torta al cioccolato con fragole abbinamento con brachetto

Abbinamenti

Delizioso con le fragole, accompagna elegantemente ogni tipo di dessert e macedonie di frutta. Il moderato tenore alcolico lo rende una bevanda naturale e deliziosa da consumare ben fresca in ogni occasione. Ideale come ingrediente di cocktail dissetanti. Servire a 6-8 C° stappando al momento.