2017

Barbera d’Asti Superiore docg – Val Purcì

Vino intenso con sentori di ciliegia,  frutti rossi e spezie. Morbido, elegante e persistente.

750 ml

VITIGNO

100% Barbera

DENOMINAZIONE

Barbera d'Asti Superiore docg Val Purcì

GRADAZIONE ALCOLICA

13,5%

FORMATI

750ml

Note di vinificazione

100% Barbera. Diraspatura, macerazione e fermentazione a temperatura controllata per almeno 10 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino viene messo ad invecchiare per almeno 12 mesi in botti grandi da 1000 litri.

Botti di BARBERA SUPERIORE (Rinaldi Vini)

Note di degustazione

Morbido,vellutato ed elegante si caratterizza per piacevoli sentori di frutti rossi tipici dell’uva e una carezza di vaniglia che deriva dal contatto tra vino e legno.

DEGUSTAZIONE VINO
tagliata di carne su salsa verde

Abbinamenti

Abbinamenti con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Temperatura di servizio 16-18 C°