Caractéristiques du vin
100% raisins Moscato.
Après le pressurage doux, le moût est travaillé à froid et filtré pour conserver les caractéristiques typiques du Moscato. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. La saveur douce et caractéristique provient d’une fermentation partielle du moût.
Après le pressurage doux, le moût est travaillé à froid et filtré pour conserver les caractéristiques typiques du Moscato. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. La saveur douce et caractéristique provient d’une fermentation partielle du moût.
Notes de dégustation
De couleur jaune paille, il se caractérise par un merveilleux parfum de pêche, de mangue et des notes florales de chèvrefeuille et de sauge. Le goût est doux avec une agréable fraîcheur. Servir à 6-8 ° C en débouchant au moment.
De couleur jaune paille, il se caractérise par un merveilleux parfum de pêche, de mangue et des notes florales de chèvrefeuille et de sauge. Le goût est doux avec une agréable fraîcheur. Servir à 6-8 ° C en débouchant au moment.
Appariements
Il accompagne, de manière traditionnelle, les desserts notamment lesquelles à la cuillère et le gâteau aux noisettes. Le doux contraste épicé rend les combinaisons avec la cuisine asiatique intéressantes. Très agréable à l’apéritif ou au pique-nique grâce à sa faible teneur en alcool.
Il accompagne, de manière traditionnelle, les desserts notamment lesquelles à la cuillère et le gâteau aux noisettes. Le doux contraste épicé rend les combinaisons avec la cuisine asiatique intéressantes. Très agréable à l’apéritif ou au pique-nique grâce à sa faible teneur en alcool.
Raisins: 100% Moscato
Dénomination: Moscato d’Asti Docg
Alcool: 6%
Formats de bouteille: 375ml – 750ml – 1500ml
Dénomination: Moscato d’Asti Docg
Alcool: 6%
Formats de bouteille: 375ml – 750ml – 1500ml
