Caractéristiques du vin
Après le pressurage doux des grappes, le moût est fermenté lentement afin de respecter les caractéristiques de ce raisin délicat. L’élevage sur lies se déroule en cuves en acier pendant quelques mois.
De couleur jaune paille, il se caractérise par des délicates notes d’agrumes.
La fraîcheur et la minéralité le rendent agréable à l’apéritif ou en accompagnement de plats de poissons et crustacés. Servir à 8-10 ° C en débouchant au moment.
Dénomination: Monferrato Bianco Doc.
Alcool: 13%
Format bouteille: 750ml