moscato d'asti piedmont sparkling wine

Notas de vinificación

100% Moscato.
Después del prensado suave, el mosto se trabaja en frío y se filtra para mantener las características típicas de Moscato. La fermentación alcohólica tiene lugar en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. El sabor dulce y característico deriva de una fermentación parcial del mosto.
Notas de sabor
De color amarillo pajizo, se caracteriza por un maravilloso aroma a durazno, mango y notas florales de madreselva y salvia. El sabor es dulce, suave, con una agradable frescura. Servir a 6-8 ° C, descorchar en el momento.
Emparejamientos
Acompaña, de manera tradicional, los postres en particular los postres de cuchara y el pastel de avellanas. El dulce contraste especiado hace que las combinaciones con la cocina asiática sean interesantes. Muy agradable como aperitivo o vino de picnic gracias a su bajo contenido en alcohol.
Cepa: 100% Moscato
Denominación: Moscato d’Asti Docg
Alcohol: 6%
Formato botella: 375ml – 750ml – 1500ml

Premios