100% Barbera.
Despalillado, maceración y fermentación a temperatura controlada durante al menos 10 días. Después de la fermentación maloláctica, el vino envejece durante al menos 12 meses en grandes barriles de 1000 litros.

 Notas de sabor
Suave, aterciopelado y elegante, se caracteriza por notas agradables de frutas rojas típicas de las uvas y una cura de vainilla que se deriva del contacto entre el vino y la madera.

Emparejamientos
Maridajes con carnes rojas, caza y quesos curados. Temperatura de servicio 16-18 C °.

 Barbera.
 Denominación: Barbera d’Asti Superiore Docg.
 Alcohol: 13,5%
 Formato botella: 750ml

 Ficha tecnica
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