Notas de vinificación
100% Barbera.
Despalillado y fermentación con maceración en las pieles durante al menos 10-12 días en tanques de acero con bombeo periódico. Después del envejecimiento, el vino se embotella donde continuará descansando durante al menos tres meses.
Despalillado y fermentación con maceración en las pieles durante al menos 10-12 días en tanques de acero con bombeo periódico. Después del envejecimiento, el vino se embotella donde continuará descansando durante al menos tres meses.
Notas de sabor
Color rojo rubí intenso con reflejos violáceos, perfume elegante y persistente caracterizado por toques a cereza. En boca es seco, lleno y armonioso.
Color rojo rubí intenso con reflejos violáceos, perfume elegante y persistente caracterizado por toques a cereza. En boca es seco, lleno y armonioso.
Emparejamientos
Su frescura lo hace excelente como vino diario. Acompaña gratamente todos los ricos y sabrosos platos, pastas y risotto, quesos. Servir a 18-20 ° C, preferiblemente descorcharlo al menos dos horas antes de consumirlo.
Su frescura lo hace excelente como vino diario. Acompaña gratamente todos los ricos y sabrosos platos, pastas y risotto, quesos. Servir a 18-20 ° C, preferiblemente descorcharlo al menos dos horas antes de consumirlo.
Cepa: Barbera.
Denominación: Barbera d’Asti Docg.
Alcohol: 14%
Format de bouteille: 375ml – 750ml
Denominación: Barbera d’Asti Docg.
Alcohol: 14%
Format de bouteille: 375ml – 750ml
