Notas de vinificación
100% Cortese.
Después del prensado suave de los racimos, el mosto se fermenta lentamente para respetar las características de esta delicada uva. El envejecimiento de las lías tiene lugar en tanques de acero durante unos meses.
Después del prensado suave de los racimos, el mosto se fermenta lentamente para respetar las características de esta delicada uva. El envejecimiento de las lías tiene lugar en tanques de acero durante unos meses.
Notas de sabor
De color amarillo pajizo, se caracteriza por delicadas notas de flores y marinas.
De color amarillo pajizo, se caracteriza por delicadas notas de flores y marinas.
Emparejamientos
La mineralidad lo hace agradable como vino de aperitivo o como acompañamiento de platos de pescado y mariscos. Servir a 8-10 ° C descorchando en el momento.
La mineralidad lo hace agradable como vino de aperitivo o como acompañamiento de platos de pescado y mariscos. Servir a 8-10 ° C descorchando en el momento.
Cortese.
Denominación: Piemonte Cortese Doc Doc.
Alcohol: 12.5%
Formato botella: 750ml
Denominación: Piemonte Cortese Doc Doc.
Alcohol: 12.5%
Formato botella: 750ml
