2014

Moscato d’ Asti docg

Di colore giallo paglierino carico, è caratterizzato da un meraviglioso profumo di pesca, mango e da note floreali di caprifoglio e salvia. Servire a 6-8 C° stappando al momento.

168.00 375ml - 750ml - 1500ml

VITIGNO

100% Moscato

DENOMINAZIONE

Moscato d\'Asti docg

GRADAZIONE ALCOLICA

13.5%

FORMATI

375ml – 750ml – 1500ml

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino carico, è caratterizzato da un meraviglioso profumo di pesca, mango e da note floreali di caprifoglio e salvia.
Al gusto è dolce, morbido, con una piacevole freschezza. Servire a 6-8 C° stappando al momento.

Abbinamenti

Accompagna, in modo tradizionale, i dessert in modo particolare i dolci al cucchiaio e la torta di nocciole. Il contrasto dolce speziato rende interessante gli abbinamenti con la cucina asiatica. Molto piacevole come vino da aperitivo o da pic-nic grazie al basso tenore alcolico.

Note di vinificazione

100% Moscato. Dopo la pressatura soffice il mosto viene lavorato a freddo e filtrato al fine di mantenere le caratteristiche tipiche del Moscato. La fermentazione alcolica avviene in autoclavi di acciaio a temperatura controllata. Il sapore dolce e caratteristico deriva da una fermentazione parziale del mosto.

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