2016

Monferrato doc rosso Pantarei

Vino rosso rubino intenso. Profumi persistenti di mora e di prugna con note speziate di cioccolato.

 

189.00 /750ml

VITIGNO

Barbera e Cabernet Sauvignon

DENOMINAZIONE

Monferrato doc rosso Panta rei

GRADAZIONE ALCOLICA

13.5%

FORMATI

750ml – 1500ml

Note di degustazione

Vino rosso rubino intenso. Profumi persistenti di mora e di prugna con note speziate di cioccolato. Esprime da giovane la sua piacevolezza ma può sopportare un invecchiamento di parecchi anni dando prova del suo carattere deciso.

Abbinamenti

Elegante, vellutato e ricco è ideale accompagnamento alle carni rosse ed ai formaggi saporiti. Servire a 18-20 C° aprendo la bottiglia almeno un’ora prima del servizio.

Note di vinificazione

Assemblaggio di Barbera e Cabernet Sauvignon con parziale appassimento delle uve. L’appassimento dona maggiore concentrazione di profumo e zuccheri.
Diraspatura e fermentazione con macerazione sulle bucce per almeno 10-12 giorni in vasche di acciaio con periodici rimontaggi. Dopo un affinamento in preziose botti di rovere il Panta rei si mostra nella sua eleganza e potenza.